Projecte UST El canvi més important ha estat reconèixer que la Fira de Nadal forma part d'una estratègia més àmplia de desenvolupament sostenible. Ja no la veiem com un esdeveniment aïllat. La Fira de Nadal s'ha convertit en la peça clau d'un conjunt d'iniciatives interrelacionades que reflecteixen els valors de la nostra comunitat i reforcen el nostre teixit econòmic i social. Entre les noves iniciatives anuals nascudes de l’ús dels esdeveniments com a impulsors de la promoció del turisme sostenible s'inclouen la Ruta de l'Ametller en Flor, que torna a connectar a residents i visitants amb el paisatge agrícola de Xixona a través d'experiències basades en la naturalesa, el Mercat Artesà Sostenible, que promou el consum de proximitat i dona suport a l'economia circular, i celebracions culinàries anuals com el Dia Mundial del Torró i el Dia Europeu del Gelat Artesà, que eleven el patrimoni gastronòmic de Xixona. En el marc d'aquestes iniciatives, actualment s'estan planificant amb la IGP esdeveniments com la Mostra del Gelat Artesà de Torró. Aquestes activitats no es van crear únicament amb finalitats turístics. Van sorgir d'un procés de diàleg i reflexió local, recolzat pel projecte UST i el marc d'autoavaluació, sobre com connectar sostenibilitat, identitat i inclusió econòmica. Les eines ofertes pel projecte ens van ajudar a articular aquestes connexions i ens van donar confiança en la direcció que ja estàvem prenent. EL CAMÍ A SEGUIR Ara comprenem millor com les nostres iniciatives locals contribueixen a objectius de sostenibilitat més amplis. El projecte UST ens ha ajudat a veure el turisme i la sostenibilitat no com a objectius en si mateixos, sinó com a elements de desenvolupament comunitari i identitat basada en el lloc. A través d'aquestes mesures, el turisme i la sostenibilitat s'estan fusionant i convertint en pilars fonamentals d'un marc centrat en les persones, la sostenibilitat i el lloc. Mitjançant la integració del turisme i la sostenibilitat podem aprofitar els punts forts de moltes parts de la nostra comunitat i mode de vida per a crear resiliència i reforçar la nostra identitat. De cara al futur, el nostre objectiu és potenciar encara més els elements participatius del nostre treball. L'èxit de la Fira de Nadal ens ha demostrat el poder de la col·laboració. No només entre departaments municipals, sinó també amb organitzacions de la societat civil, productors i residents. Els nostres pròxims passos impliquen garantir que aquestes col·laboracions continuïn estant en el centre de la nostra estratègia, especialment a mesura que continuem evolucionant i ampliant iniciatives com la Ruta de l'Ametller en Flor i el Mercat Artesanal Sostenible. També reconeixem la importància de continuar treballant en tots els sectors, assegurant-nos que les consideracions mediambientals, les oportunitats econòmiques i el patrimoni cultural continuïn estant interrelacionats. Si bé encara estem en els inicis d'aquesta transformació, el projecte UST ens ha ajudat a establir les bases d'un model turístic més just, integrador i sostenible, que situa a les persones, el territori i la identitat compartida en el centre del desenvolupament. 28
RkJQdWJsaXNoZXIy NzYwNDE=