1 Vi lärde oss att många av julmarknadens delar redan var i linje med god praxis inom hållbar turism, men vi hade ännu inte ramat in dem på det sättet. Verktyget hjälpte oss att identifiera dessa styrkor, vilket gav oss en tydligare känsla av syfte och ett språk för att kommunicera vårt arbete och en “boost” för att se andra delar av arbetet som integrerade delar i vår hållbarhetsresa. När vi tittade på julmarknaden genom självskattningsramverket ser vi att det är en plattform för att stödja lokalt entreprenörskap och ekonomisk inkludering. Julmarknaden är en direkt försäljningskanal för hantverkare, nougatmakare och mikroföretag. Spridningseffekterna är också tydliga från logistik till hotell- och restaurangbranschen. Julmarknadens inkluderande struktur, deltagandet av föreningar från samhället och de möjligheter som den ger små producenter och hantverkare stack ut som områden där vi redan bidrog till lokal ekonomisk utveckling och social rättvisa. Dessutom erbjöd våra ansträngningar för att främja lokal gastronomi och ansvarsfull livsmedelskonsumtion en stark grund för att koppla turism till kulturell identitet och hållbarhet samt för att hantera den hållbarhetskomplexitet och starka säsongsvariationer som är inneboende i produktionen av nougat. VÅR RESA GENOM UST-PROJEKTET Genom projekt UST upplevde vi ett skifte i hur vi ser på vår roll som kommun i att utveckla turismen. I stället för att enbart fokusera på att locka besökare började vi ställa frågan: hur kan turismen bidra till våra invånares välbefinnande och hur kan den stärka den lokala identiteten och sammanhållningen? Julmarknaden blev ett par glasögon genom vilka vi kunde se denna förvandling. Det är inte bara ett kommersiellt evenemang utan en gemensam samhällsprocess. Föreningar från olika sektorer, som grannskapsgrupper, kulturorganisationer och utbildningsenheter, skapar nu evenemanget tillsammans, vilket gör det till ett levande uttryck för Xixonas värderingar och traditioner. Traditioner som nu inkluderar ett bredare spektrum av Xixonas matkultur och visar upp vår matkultur med till exempel workshops, provningar och upplevelser som stärker bandet mellan mat, tradition och plats. Projektet gjorde det också möjligt för oss att koppla detta samhällsdrivna tillvägagångssätt till hållbarhet. Genom att integrera miljöåtgärder, som att minska avfall och främja hållbar mobilitet, och genom att skapa program som är generationsöverskridande och inkluderande, har julmarknaden och turismen fått en mer holistisk roll i vår platsutvecklingsstrategi. Dessa reflektioner fördjupade vår förståelse av hållbarhet som något som kan ske inte bara genom politik, utan i ännu högre grad genom vardagligt samhällsengagemang och firande av traditioner och platser. FÖRÄNDRINGAR I STRATEGIER, POLICYS ELLER ARBETSSÄTT Tack vare UST-metoden har vårt sätt att arbeta blivit mer integrerat och reflekterande. Utöver förändringar i hur vi arbetar med planering, inkludering och policys har vi gjort viktiga förändringar i hur vi utformar, kommunicerar och planerar kring våra turismrelaterade aktiviteter. FINAL HANDBOOK 27
RkJQdWJsaXNoZXIy NzYwNDE=